Een mes of zwaard slijpen

Regelmatig gebruik van een mes of zwaard heeft invloed op de scherpte van het lemmet. Als je je mes of zwaard scherp wilt houden, moet je het af en toe slijpen.

Om een lemmet te slijpen heb je een slijpsteen en de juiste techniek nodig.

Stap 1:

Maak uw wetsteen nat door hem ongeveer 10 tot 20 minuten in water onder te dompelen.

Stap 2:

Een wetsteen heeft meestal een grovere en een fijnere kant. Begin met de grove kant om je lemmet te slijpen. Zorg ervoor dat de wetsteen op een stevige ondergrond staat en stevig vastzit, zodat hij niet kan verschuiven.

Beweeg het lemmet in een constante hoek over de grove kant. Voor Europese zwaarden moet je in een hoek van 20 graden slijpen, voor een Japans zwaard moet je in een hoek van 15 graden slijpen.

Je kan lange of korte bewegingen gebruiken om het mes te slijpen, afhankelijk van wat je gemakkelijker vindt.

Stap 3:

Draai de wetsteen om, zodat de fijnere kant naar boven ligt. Zorg er opnieuw voor dat de wetsteen stevig vastzit en niet kan verschuiven.

Herhaal stap 2, alleen nu met de fijnere kant van de wetsteen.

Stap 4:

Wanneer je lemmet scherp genoeg is, spoel je het lemmet af en veeg je het droog met een handdoek.

Laat de wetsteen drogen totdat deze volledig droog is voordat je hem opbergt.